چگونه شیرینی پف درست کنیم

چگونه شیرینی پف درست کنیم

در 10 روز گذشته ، از جمله مباحث داغ در مورد تولید مواد غذایی در اینترنت ، "پنکیک" ، یک ماده سنتی شیرینی چینی ، بار دیگر به کانون توجه شده است. این که آیا این آموزش در سیستم عامل های ویدیویی کوتاه یا تجزیه و تحلیل عمیق توسط وبلاگ نویسان مواد غذایی است ، روند مهارت به ظاهر ساده اما پنهان شیرینی ، درخشش خود را به دست آورده است. در این مقاله ، تجزیه و تحلیل مفصلی از روش ساخت شیرینی پف بر اساس موضوعات داغ اخیر به شما ارائه می شود و داده های مربوطه را که به شدت در اینترنت مورد بحث قرار می گیرند ، ضمیمه کنید.

1. تجزیه و تحلیل محبوبیت اخیر اینترنت شیرینی پف

2. روش آماده سازی اساسی شیرینی پف

به عنوان یک ماده ضروری و مهم در شیرینی های چینی ، شیرینی پف عمدتاً برای تهیه شیرینی به بافت ترد با لایه های مجزا استفاده می شود. بر اساس آموزش های محبوب اخیر در مورد سیستم عامل های اصلی ، ما سه روش محبوب تولید را خلاصه کرده ایم:

1شیرینی سنتی: نسبت آرد به روغن داغ 1: 1 است و دمای روغن در دمای 70-80 درجه سانتیگراد بهینه کنترل می شود. این روش اساسی است که بیشتر توسط وبلاگ نویسان اصلی مواد غذایی توصیه می شود.

2نسخه کم چرب شیرینی پف: از بخشی از آب به جای روغن برای کاهش کالری استفاده کنید. اخیراً توجه زیادی به سکوی Xiaohongshu مورد توجه قرار داده است ، و به ویژه در بین افرادی که سالم می خورند محبوب است.

3شیرینی پف دار: پودر پنج ادویه ، پودر فلفل و سایر چاشنی ها را به شیرینی پف اصلی اضافه کنید. تعداد لایک های موجود در فیلم مربوط به دوین از 2 میلیون نفر فراتر رفته است.

3. داده های کلیدی برای تهیه شیرینی پف

4. برنامه های شیرینی محبوب اخیراً

1پنکیک: موضوع "پنکیک های قدیمی پکن" در مورد دوین 12 میلیون بار مشاهده شده است و آن را به یکی از محبوب ترین شیرینی ها در زمان های اخیر تبدیل کرده است.

2کیک های ماهر شیرینی: با نزدیک شدن به جشنواره اواسط پاییز ، روش تهیه شیرینی پف به یک موضوع جستجوی داغ در سیستم عامل های اصلی تبدیل شده است.

3نان پف: این روش جدید غذا خوردن ، که نان سنتی غربی را با شیرینی چینی ترکیب می کند ، توسط تعداد زیادی از کاربران جوان در Xiaohongshu مورد علاقه قرار می گیرد.

5. اغلب سؤالاتی در مورد شیرینی پرسیده می شود

بر اساس بحث های داغ اخیر در بین شهروندان ، ما سه سؤال رایج در مورد شیرینی پف را تهیه کرده ایم:

1اگر شیرینی خیلی خشک باشد باید چه کاری انجام دهم؟- توصیه می شود مقدار روغن را افزایش داده یا میزان آرد را به طور مناسب کاهش داده و نسبت 1: 0.5-0.6 را حفظ کنید.

2چرا شیرینی ترد نیست؟- ممکن است که دمای روغن کافی نباشد یا همزن بیش از حد باشد. دمای روغن باید بالاتر از 70 درجه سانتیگراد کنترل شود.

3چگونه شیرینی را حفظ کنیم؟- می توان آن را به مدت 3-5 روز در یک ظرف هوایی ذخیره کرد و به مدت 1 ماه منجمد شد. این سؤالی است که اخیراً توسط وبلاگ نویسان مواد غذایی مطرح می شود.

6. مشاوره تخصصی در مورد تهیه شیرینی پف

با ترکیب نظرات حرفه ای اخیر بسیاری از وبلاگ نویسان مشهور مواد غذایی ، برای ایجاد شیرینی پف کامل باید به نکات زیر توجه کنید:

1. کنترل دمای روغن مهم است. اگر درجه حرارت خیلی زیاد باشد ، ساختار آرد از بین می رود و اگر درجه حرارت خیلی کم باشد ، کاملاً ژلاتین نمی شود.

2. تکنیک اختلاط باید ملایم باشد. بیش از حد تحریک باعث می شود شیرینی سخت شود.

3 بهتر است آرد را برای به دست آوردن طعم ظریف تر الک کنید.

4. با توجه به نیازهای مختلف شیرینی ، نرمی و سختی شیرینی را می توان به طور مناسب تنظیم کرد.

با احیای شیرینی های چینی ، کاردستی سنتی شیرینی با نگرش جدید به توجه عموم مردم باز می گردد. این که آیا این یک روش سنتی است یا یک دستور العمل نوآورانه ، تسلط بر مهارت های تهیه شیرینی می تواند طعم و بافت بی نظیری را به شیرینی های شما اضافه کند. امیدوارم این مقاله به شما کمک کند شیرینی پف کامل را در خانه درست کنید!